Garoupa-são-tomé

Como reconhecer a garoupa-são-tomé

Garoupa robusta, de corpo alto e cabeça grande. Marrom-avermelhada no dorso, clareando para rosa ou avermelhado na barriga, muitas vezes com pintas e manchas claras espalhadas. Dorsal de espinhos alta e de borda reta, sem chanfros entre os espinhos, com o 2º ou o 3º espinho mais longo. Cauda reta nos adultos. Dorsal mole, anal e cauda com a ponta escura e filete branco. Boca vermelha por dentro.

• Marrom-avermelhada com barriga rosada
• Dorsal de espinhos de borda reta, sem chanfros
• Cauda reta (truncada)
• Nadadeiras com ponta escura e filete branco
• Pintas claras espalhadas

Variação: Jovens com menos de 15 cm têm cauda arredondada. A cor clareia ou escurece em segundos e as pintas claras podem sumir. Morta, escurece.

Peixes parecidos com a garoupa-são-tomé

• Garoupa-verdadeira: Garoupa-verdadeira tem manchas claras grandes em fileiras verticais, barriga dourada e cauda arredondada.
• Cherne-verdadeiro: Cherne é marrom-escuro sem tom vermelho; o jovem tem pintas brancas em fileiras e sela preta no pedúnculo da cauda.
• Sirigado: Sirigado é mais alongado, cinza-oliva, com manchas escuras retangulares e peitoral com borda alaranjada.
• Mero (Epinephelus itajara): Mero (proibido) fica gigante, tem cabeça muito larga, olho pequeno e pintinhas escuras; não é avermelhado.

Onde encontrar a garoupa-são-tomé

Garoupa de fundos de pedra, cascalho e lama da plataforma, do Amapá a SC; costuma ficar parada no fundo. Na costa central (BA e ES) é mais comum entre 20 e 50 m. Os jovens vivem em fundos de pedra rasos perto da costa.

Lajes, cascalheiras e parcéis de 20 a 50 m; os menores em pedras rasas perto da costa.

Ambientes: costão e barco costeiro.

Regiões de pesca

• Litoral Norte (AP e PA)
• Litoral do Nordeste
• Litoral do Sudeste (ES, RJ e SP)
• Litoral do PR
• Litoral de SC

Estados

• Alagoas
• Amapá
• Bahia
• Ceará
• Espírito Santo
• Maranhão
• Pará
• Paraíba
• Paraná
• Pernambuco
• Piauí
• Rio de Janeiro
• Rio Grande do Norte
• Santa Catarina
• São Paulo
• Sergipe

Melhores iscas para pescar garoupa-são-tomé

Lula, sardinha, caranguejo e filé de peixe no fundo; jigs de slow também funcionam.

1. Sardinha (isca natural)
2. Lula (isca natural)
3. Siri / caranguejo (isca natural)
4. Isca de corte (pedaço de peixe) (isca natural)
5. Jig metálico (isca artificial)

Como pescar garoupa-são-tomé: equipamento e técnica

Pesca de fundo embarcada com multifilamento de 40 a 65 lb, líder de 60 a 80 lb, anzol circular 5/0 a 8/0 e chumbo só o bastante para a linha ficar na vertical.

Estratégia

Para o amador a garoupa-são-tomé é só pesque-e-solte. Como vem de 20 a 50 m, quase sempre sobe com a barriga estufada: tenha o descompressor pronto antes de baixar a isca. Para soltar: use anzol circular sem farpa, traga o peixe rápido, deixe-o na água ou no máximo um minuto fora dela, sem segurar pela guelra. Se ele subiu do fundo com a barriga ou os olhos estufados, devolva com um descompressor (descender) até perto do fundo; não fure a barriga.

Melhor horário e época para pescar garoupa-são-tomé

Horário: Durante o dia, com pouca correnteza.

Época: Fora do defeso (de outubro a julho); em agosto e setembro não pesque a espécie.

Para saber se hoje está bom na sua região, o índice de pesca do app junta pressão, vento, chuva, lua e maré numa nota de 1 a 100. Veja também o calendário de pesca pela lua.

O que a garoupa-são-tomé come

Grande variedade de peixes, caranguejos, camarões, lagostas e polvos.

Regras de pesca da garoupa-são-tomé: tamanho mínimo, defeso e proibições

Em todo o Brasil, a garoupa-são-tomé é só pesque-e-solte.

Para o amador, só pesque-e-solte o ano todo, sem tamanho mínimo nem cota (Portaria Interministerial 59-C/2018, art. 2º, §2º). Na leitura mais restritiva, em agosto e setembro (defeso, art. 5º) nem o pesque-e-solte direcionado é permitido. Os 45 cm do art. 3º valem só para a pesca comercial. Subiu para Em Perigo (EN) em 2026: o plano deve ser revisto até ~24/11/2026 (Portaria GM/MMA 1.748/2026) e as regras podem mudar, inclusive para proibição.

Regras por estado

Defesos da garoupa-são-tomé

• Defeso da caranha, sirigado, badejo-amarelo e garoupa-de-são-tomé A partir de 01/08
  01/08/2027 a 30/09/2027 · AL, AP, BA, CE, ES, MA, PA, PB, PR, PE, PI, RJ, RN, SC, SP e SE

Normas

• Portaria Interministerial SG-PR/MMA nº 59-C/2018 (caranha, sirigado, badejo-amarelo e garoupa-de-são-tomé)
• Portaria MMA nº 292/2018 (plano de recuperação dos peixes recifais)
• Portaria GM/MMA nº 1.667/2026 (lista nacional de ameaçadas)
• Portaria GM/MMA nº 1.666/2026 (proteção das espécies ameaçadas)
• Portaria GM/MMA nº 1.748/2026 (prazo de revisão dos planos do sirigado e da garoupa-de-são-tomé)

Regras informativas, reunidas de normas oficiais (confiança média: fonte secundária ou detalhes em aberto). Elas mudam: confira sempre a legislação vigente antes de pescar.

Curiosidades

Nasce fêmea; a maioria vira macho entre os 7 e os 14 anos de idade.

Conservação

Em Perigo (EN) na lista nacional desde 28/04/2026 (Portaria GM/MMA nº 1.667/2026; era VU). Pela Portaria GM/MMA nº 1.748/2026, as regras atuais (Portaria Interministerial 59-C/2018) continuam até a revisão do plano, prevista para até 120 dias depois de 27/07/2026. Em SP está no Anexo IV do Decreto 63.853/2018 (ameaçada com plano de ordenamento pesqueiro). No Banco dos Abrolhos, a captura por pescador caiu de 7 para cerca de 1,6 kg por dia desde o fim dos anos 1970.

Fontes

• fishbase.se/summary/Epinephelus-morio.html
• en.wikipedia.org/wiki/Red_grouper
• fishesoftexas.org/taxa/epinephelus-morio
• gov.br/mma/pt-br/composicao/sbc/dpes/planos-de-recuperacao-para-esp…
• in.gov.br/web/dou/-/portaria-interministerial-n-59-c-de-9-de-novemb…
• in.gov.br/web/dou/-/portaria-gm/mma-n-1.667-de-27-de-abril-de-2026-…
• in.gov.br/web/dou/-/portaria-gm/mma-n-1.666-de-27-de-abril-de-2026-…
• in.gov.br/web/dou/-/portaria-gm/mma-n-1.748-de-24-de-julho-de-2026-…
• gov.br/ibama/pt-br/assuntos/notas/2026/informe-defeso-dos-grandes-p…
• sigam.ambiente.sp.gov.br/sigam3/repositorio/573/documentos/Decreto_…
• montagem de pesca e técnica de soltura a partir de conhecimento ge…